Komentar :
Video Report (07/04/2018 16:26)
Sejarah Kedai Kopi/ Warung Kopi
Kedai kopi pertama di dunia yang tercatat diketahui muncul pada 1475. Kedai kopi ini bernama Kiva Han dan berada di Kota Konstantinopel (sekarang Istanbul) Turki. Kedai kopi ini diketahui menjadi coffee shop pertama yang buka dan melayani pengunjungnya dengan kopi khas Turki. Pada masa itu, kopi adalah unsur penting dalam kebudayaan Turki. Sangkin pentingnya bahkan ada hukum yang mengatakan jika seorang suami tidak memberikan pasokan kopi yang cukup untuk istrinya, maka istrinya berhak menceraikan sang suami. Kopi di Turki ini disajikan kuat, hitam dan tanpa filter. Orang-orang Turki gemar menikmati kopi mereka dengan memasaknya dengan ibrik (pot ala Turki). Budaya minum kopi seperti ini masih diterapkan di Turki hingga sekarang.
Ide minum kopi pertama dengan krim dan gula awalnya ada di Eropa pada 1529 dan ini adalah waktu sama saat kedai kopi pertama di Eropa didirikan. Pada masa itu, Kota Wina Austria diserbu oleh tentara Turki. Dan para tentara ini meninggalkan banyak sekali pasokan kopi di Wina pada saat mereka melarikan diri dari Wina. Adalah Franz Georg Kolschitzky yang mengklaim kopi-kopi tentara Turki ini sebagai rampasan perang. Lalu Kolschitzky membuka sebuah kedai kopi yang diketahui sebagai kedai kopi pertama di Eropa. Kolschitzky ternyata dulu pernah tinggal di Turki dan dia merupakan satu-satunya orang di Wina yang mengetahui betapa berharganya biji kopi mengingat tidak popularnya kopi pada masa itu.
Saat Amerika dijajah oleh Inggris, saat itu jugalah budaya kedai kopi masuk ke sana. Peran kedai kopi di Amerika awalnya sama dengan yang ada di Inggris yaitu sebagai pusat komunitas bisnis. The Tontine Coffee House pada 1792 di New York adalah lokasi awal dari New York Stock Exchange dikarenakan banyakannya transaksi bisnis yang dilakukan di sana.
Pada saat itu kedai kopi masih menyajikan kopi biasa sampai datanglah sebuah jenis kopi baru bernama espresso. Pada 1946, Gaggia menemukan mesin piston espresso komersial yang jauh lebih mudah digunakan dari model sebelumnya. The Gaggia Coffee Bar di Italia adalah lokasi pertama yang menggunakan mesin ini dan melayani penjualan kopi biasa dan juga espresso. Di titik inilah kedai kopi modern akhirnya lahir.
#MUSTIKA TREISNA YULIANDRI
Askar Malik (19/12/2017 16:33)
Tempat Yang menarik di kalangan Anak muda pecinta kopi
#Pohon kopi
Baso Parana (26/10/2017 03:35)
tempat ngopi santai
Aput Chaedar (24/10/2017 01:20)
Tempat nongkrong coffe time the best :)
mu'min acp (18/09/2017 12:54)
Tempatnya bagus, tapi waktu download pake free wifinya max rate transfernya 63kb kecewa, tapi namanya juga free harus puas.
Anna Syahputrie (25/10/2017 12:06)
Cantik dan pekerja nya ramah
Uyha Hasbullah (17/04/2017 15:42)
recommended buat kopi yg bener bener kopi..!!!
Muhammad Zulfadly (05/04/2017 15:00)
Perfect Buat yg Suka Kopi 😄😄😄😄
hadinur rahman (11/03/2017 12:59)
Tempat nya terbuka
Munawir Nhawier (04/03/2017 02:43)
Ngopi
Bambang Dwi (18/02/2017 12:31)
Ok banget
sukabumi camp (20/01/2017 09:22)
tempat yang sanat menarik untuk dikunjungi, gak bakalan nyesel deh...
Yulie Anie (20/01/2017 01:23)
Bersih
Yusran 94 (28/08/2016 00:27)
Tempat asik buat ngumpul bareng teman..