Komentar :
Dida Arwandani (03/06/2018 03:42)
tempatnya mudah terlihat dari jalan,dan parkirnya lumayan luas . rasa satenya juga enak
Annisa Permata Sari (08/05/2018 09:28)
Sate Ambal, Kuliner Khas Kebumen
Sate Ayam Ambal adalah salah satu jenis kuliner khas Kebumen yang namanya sudah tak asing lagi bagi Anda para penggemar sate. Masyarakat lebih mengenal makanan ini dengan nama Sate Ambal. Sesuai dengan namanya, makanan ini berasal dari sebuah desa di kawasan Kebumen, yakni di Desa Ambalresmi, Kecamatan Ambal.
Tidak hanya dapat ditemukan di Desa Ambalresmi saja, jenis makanan yang satu ini juga dapat Anda jumpai di kawasan lainnya. Meskipun demikian, Anda dapat merasakan keaslian rasa sate ini di daerah asalnya, yakni di Desa Ambalresmi.
Saat ini, sate ambal dapat Anda jumpai di sejumlah warung makan yang ada di Jalan Daenles Ambal. Kawasan ini merupakan salah satu jalan alternatif untuk menjangkau beberapa objek wisata yang ada di Purwokerto, Cilacap, dan Yogyakarta, sehingga untuk mencarinya Anda tidak akan merasa kesulitan.
Pada dasarnya, Sate Ayam Ambal ini sangat berbeda jika dibandingkan dengan sate ayam lainnya yang lebih mengutamakan dan mengandalkan penggunaan bumbu kacangnya. Ciri khas sate ini sendiri terdapat pada cara pengolahan dan bumbu yang digunakannya.
Dalam pengolahannya, daging ayam diolah bersama dengan bumbu, kemudian sate dibakar di atas bara api. Karena daging yang digunakan telah dimasak terlebih dulu, maka daging sate ini akan terasa lebih gurih dan memiliki tekstur yang lembut kendati belum dibakar sekalipun. Saat dibakar, aroma khas dari sate ini sangat terasa menggiurkan untuk segera dicicipi.
Dalam penyajiannya, sate Ambal yang telah dibakar dihidangkan di dalam piring yang bumbunya disajikan secara terpisah. Selain itu, sambel yang digunakan pun berbeda sari jenis sate lainnya. Untuk Sate Ayam Ambal ini digunakan sambal tempe kedelai. Hampir sama dengan sejumlah jenis sate lainnya, sate ambal ini juga disajikan bersama dengan potongan ketupat yang disesuaikan dengan selera pelanggan.
Sate ayam ambal bapak Tukijan, letaknya sangat strategis yaitu di Jl. Deandles Sebelah Timur Kantor Kecamatan Ambal Kebumen. Tak hanya disitu saja, bapak Tukijan juga membuka beberapa cabang disekitarnya.
Ayoo ke Kebumen, nikmati sate ambal. Lezat, nikmat, tak mengecewakan. 😊
Ero Pranytri (25/02/2018 05:59)
Sate Ambal
Sate ayam khas Ambal Kebumen. Proses dan bahannya sama yang membedakan adalah bumbu sambelnya. Sambel bumbunya dari tempe di rebus baru ditumbuk. Nikmatnya mantab.... Salam Ngunyah
Eny Setyawan (07/02/2018 07:47)
Enakkk dan bumbunya mantaap..dibungkus perjalanan jauh tidak basi...👍👍👍
Widodo Pangestu (12/01/2018 06:02)
Satenya lumayan enak, untuk harga relatif. Seporsi sate bisa dimakan untuk berdua, satenya banyak banget.
Untung Prasetyo (25/12/2017 20:03)
Sate Ambal yang otentik ya disini. Rasanya khas banget. Buat kalian saudara yang dalam perjalanan Beristirahat dan menunda rasa lapar. Jangan lewatkan hidangan lainya seperti sop dan soto. Ada tepat sholat juga jadi jangan kawatir. Ibadah tak terlewatkan perut pun kenyang. Harganya juga sangat terjangkau. Pelayaan ruamah. Tempat parkir seadanya.
Hamam Firdaus (01/03/2017 10:44)
Joss
Anna R. Nawaning S (29/06/2017 16:25)
Perporsi isi 20 tusuk, harga per-10 tusuk Rp 20.000 .Bisa pesan soto dan sop juga. Sop Ceker kuahnya seger walaupun ayamnya agak keras. Sate ati-nya mantap. Supaya lebih mantap, lidi satenya lebih dibersihin dong,tp jgn pakek pencuci kimiawi.
Aris alexis (02/04/2017 12:50)
Joss
LESEHAN AMBAL (28/01/2017 12:04)
Bs porsi besar/kecil