Komentar :
Reginald Steven (24/03/2018 09:47)
Decor nice and clean small resto. Pempek2 good variety
Mamat Tobat (09/09/2017 16:42)
Tempat makan masakan palembang di muara karang.tempatnya nyaman,bersih walau tidak terlalu besar tapi pelayanannya lumayan cepat.
Otak Otaknya lumayan enak walau tidak seperti otak otak binatu petojo,atau otak otak buatan bibi mantan aku,mungkin resepnya kali yg berbeda.
Mungkin di pemakaian daging tengirinya atau takaran tepung terigunya. Untuk daging tenggirinya bisa pakai daging tenggiri jantan atau betina.
Tenggiri betina tubuhnya panjang dan memipih,warna kulit agak gelap,dagingnya lebih banyak tapi juga dagingnya lebih berair artinya jika pakai bahan dari tenggiri betina tepungnya harus disesuaikan agak dia kenyal dan tidak lembek.Tenggiri jantan agak bulat badannya,warna kulit lebih cerah dan tidak bersisik dagingnya lebih sedikit dan dagingnya tidak begitu berair.
Oh iya kalo kagak ada tenggiri bisa pakai ikan tuna,kuwe,ikan gabus,bandeng.
Otak otak dari ikan gabus sangat baik karena mengandung Albumin yaitu protein untuk tumbuh kembang anak,memperkuat system imun,membantu penyembuhan luka pada diabetes dan masih banyak lainnya.
Oh iya bumbu saus kacangnya bisa pake kacang mete/Almond dijamin maknyuss
Jason Tjokro (19/06/2017 06:09)
Pempek nya enak, tp yg paling top, otak2nya, sdh terkenal... Dulu tempatnya di rumahan dlm kompleks aja rame banget...
Bobby Sumarkho (19/02/2017 06:19)
Enaak... south sumatera food especially the pempek adaan (round fish cake) with thick sweet, sour and spicy sauce. Tekwan (fish cake soup) is also a specialty here.